健康功效

鸡翅:扩张血管
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

脆皮鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，正反面各划两刀，容易入味。

• 2.鸡翅中放入半勺胡椒粉，一勺盐。

• 3.倒入半罐啤酒进去，抓匀腌制15分钟（用啤酒代替料酒，可缩短腌制时间）。

• 4.腌制鸡翅的时候，把玉米片倒在菜板上。

• 5.用擀面杖把玉米片压碎。

• 6.把腌制好的鸡翅，裹上玉米碎。

• 7.把裹好玉米碎的鸡翅放到碟子中。

• 8.放入微波炉高火加热3分钟。

• 9.拿出翻面，再烤3分钟。

• 10.再翻面接着烤，总共即热12分钟即可。

小贴士

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、延缓衰老等作用；玉米中含有的天然维生素E则有促进细胞分 裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。