香橙瓦片酥的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
橙子 | 低筋面粉 |
细砂糖 | 黄油 |
香橙瓦片酥的做法
1.黄油隔水融化,放凉
2.橘子皮搓成小丝,约5克,然后橙子榨汁,约30克
3.放入细砂糖中,用双手用力揉搓,为的是让砂糖吸橙子的香味。这步我用的是糖粉
4.。
5.筛入面粉
6.最后倒入橙汁和黄油,拌匀,包上保鲜膜,放冰箱1小时
7.一小时后取出,烤箱160度预热,抹小片,约烤10分钟(外面一圈金黄有点焦即可)
8.立即取出用小刮板什么的,放在擀面杖上,这个凉的快,所以要快速,定型
小贴士
橙子在榨汁前,先放在案板上大力的揉几下,可以帮助更好的榨汁
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