火腿面包卷的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
蜂蜜:生肌
食材用料
高粉 | 火腿肠 |
鸡蛋液 | 黄油 |
牛奶 | 酵母 |
盐 | 蜂蜜 |
火腿面包卷的做法
1.把所有原料(除黄油和火腿肠外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。
3.将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成长卷,搓成长条。
4.取一根火腿用长面条卷好,以次做好,排入烤盘最后发酵至2倍大
5.在面包表面刷一层蛋液,再洒上白芝麻。烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟,上色后记得加盖锡纸哦。
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