抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法
健康功效
鸡蛋:养血
蜂蜜:生肌
食材用料
高粉 | 低粉 |
牛奶 | 鸡蛋 |
自制红豆沙 | 抹茶粉 |
酵母 | 细砂糖 |
岩盐 | 蜂蜜 |
无盐黄油 |
抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法
1.所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),
2.发酵约1小时,手压不会弹。
3.平均分割成大约50克/份,
4.包上红豆沙,
5.滚圆发酵15分钟。
6.预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,
7.轻轻按压定位。合上模具。
中小火每一面烤大概2,3分钟。
鸡蛋:养血
蜂蜜:生肌
高粉 | 低粉 |
牛奶 | 鸡蛋 |
自制红豆沙 | 抹茶粉 |
酵母 | 细砂糖 |
岩盐 | 蜂蜜 |
无盐黄油 |
1.所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),
2.发酵约1小时,手压不会弹。
3.平均分割成大约50克/份,
4.包上红豆沙,
5.滚圆发酵15分钟。
6.预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,
7.轻轻按压定位。合上模具。
中小火每一面烤大概2,3分钟。
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