香蕉果仁饼的做法
健康功效
香蕉:润肺
黄油:活血化瘀
食材用料
蛋 | 香蕉 |
低筋面粉 | 肉桂粉 |
核桃碎 | 黄油 |
枫糖粉 | 泡打粉 |
盐 | 酒浸葡萄干 |
香蕉果仁饼的做法
1.黄油和枫糖粉一起打发至蓬松发白,然后一点点加入蛋液,每加一点都要充分搅拌均匀。
2.香蕉碾成泥状加入黄油中混合均匀。
3.面粉、泡打粉、盐、肉桂粉过筛后加入到黄油中,将黄油和粉类搅拌均匀。
4.加入核桃碎和酒浸葡萄干,拌匀。
5.烤箱预热170度,将面糊分入模具,8分满即可。
6.将模具放入烤箱中上层,上下火,烤20分钟左右。
小贴士
如果没有同样的模具可以直接放在烤盘上烘烤。核桃可以先在烤箱中180度烤5-8分钟至酥脆更好吃。
饼干的口感比较松软,类似麦芬,如果喜欢硬一点可以调至180度,烤25分钟左右即可。
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