健康功效

白糖:活血化瘀
黄油:活血化瘀
巧克力:活血化瘀

食材用料

巧克力吐司的做法

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  1.备好材料。

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  2.制作汤种：巧克力40g 高筋粉40g 沸水180g
  把巧克力倒进沸水里，搅拌均匀，倒进面粉。

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  3.搅拌均匀，放凉。

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  4.倒进桶里，倒入高筋粉210g，酵母4g，白糖40g，盐3g。

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  5.搅拌20分钟后倒入黄油。

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  6.直到出膜。

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  7.基础发酵。

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  8.发到2倍大。

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  9.分割3个，醒15分钟。

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  10.擀长。

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  11.翻面对折，卷起来。

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  12.并排放在土司盒里。

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  13.最后发到8分满，180度烤30分钟，190度烤10分钟。