肉桂焗土司布丁的做法
健康功效
鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 | 牛奶 |
土司 | 蔓越莓干 |
肉桂粉 | 白砂糖 |
淡奶油 | 香草精 |
黄油 |
肉桂焗土司布丁的做法
1.黄油融化;土司切去边缘,每一片都单面均匀抹上黄油;沿对角切开。
2.焗碗内抹上一层黄油,将切好的土司片以涂油面朝上叠出一层,撒上蔓越莓干和肉桂粉(蔓越莓提前用牛奶泡30min)
3.鸡蛋加白砂糖、淡奶油、牛奶、2-3滴香草精,搅拌均匀。
4.过滤蛋奶液,并静置15min。
5.烤箱预热200℃(根据自家烤箱调整温度)。烤碗中均匀的淋入蛋奶液。表面上没有被蛋奶液泡到的土司稍微摁一下,尽量吸足蛋奶液。入烤箱中层烘烤40min左右。蛋奶液凝固,表面金黄即可。
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