可可大理石面包的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 | 低筋面粉 |
盐 | 红燕速溶酵母 |
细砂糖 | 全蛋 |
奶粉 | 牛奶 |
黄油 | 无糖可可粉 |
细砂糖 |
可可大理石面包的做法
1.除去黄油外的原料A放入面包桶,启动单独和面程序(我的面包机是菜单4)20分钟
2.加入软化的黄油,再启动单独的和面程序8-10分钟
3.启动和风面包程序(程序5)选择700g,烧色中
4.在初发酵结束后(我的面包机是和风面包程序是1小时7分钟,面包机型号和程序不同时间会有所差异哈),取出面团,取下搅拌刀。面团排气擀成长方形,撒入原料B,将长的一边卷起
5.两头捏紧后再纵向卷起
6.接口捏紧朝下放回面包桶,继续程序
7.下面就等着面包机自动工作吧,喜欢吃软点皮的,程序结束提前15-20分钟取出即可。
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