健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
米饭:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

电饭煲牛肉饭的做法

• 1.牛肉切片，或切块。（牛肉之前在冷冻室冷冻，结果解冻时，我忙别的去了，肉就变实了点，所以样子不像生的）

• 2.将酱油、盐、料酒、姜丝、淀粉跟牛肉片（块）搅拌均匀，腌制30分或30分钟以上，任君喜好，但别太久就行了。

• 3.将米饭淘好，插电开始煮，等到米饭开始冒热气时，将腌制的牛肉片（块）倒入电饭煲中。

• 4.等到电饭煲跳了以后，看看牛肉是否熟透，如果感觉没熟，那就把煮饭按下去再闷一会儿，刚开始可能按不下去，过个几分钟就可以按。如果熟了，就打个鸡蛋下去，撒些葱花，按煮饭闷一下会儿，喜欢吃甜心鸡蛋的 2分钟 就差不多了。.......

小贴士

如果喜好吃辣的了，可以腌制的时候加点胡椒粉，味道 也很好的。