我是薯丸的做法
健康功效
红薯:补中益气
食材用料
红薯 | 面粉 |
红薯(地瓜)淀粉 |
我是薯丸的做法
1.红薯,红薯(地瓜)淀粉,一小勺白糖
2.微波炉高火5分钟。用蒸的也行~时间到了以后用筷子戳到里面,软了就Ok
3.趁热加一小勺糖,随便用什么方法只要捣碎就可以
4.捣碎以后慢慢加红薯淀粉搅拌,每次面粉也加,一点点就好。太干加点水啦~
5.案板上好揉一点,直到不太看得见颗粒就ok啦。要是粘的话撒点面粉或淀粉在案板上,搓圆
6.下锅炸之前裹点面粉!炒锅放点油,差不多盖住薯丸就好,一定用小火哦,多翻翻别糊了!Finish!~
小贴士
个人觉得放凉了会更好吃!两个红薯炸出来就这么一小碗捏,喜欢吃或人多4、5个红薯好啦~
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