健康功效

鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

粘米煎蛋饺的做法

• 

  1.粘米用热水泡软，粘米是糯米煮熟后在冬天晒干，晒是要把米一颗一颗分开，这样晒干后它就是一颗一颗的，可以放在常温下保存

• 

  2.新鲜瘦肉加盐剁成肉沫

• 

  3.香干切成丁

• 

  4.大蒜苗切小一点

• 

  5.鸡蛋

• 

  6.鸡蛋要打成水状，蛋清和蛋黄融合一起

• 

  7.炒馅料时，先炒肉，把水炒干了在放香干，再放大蒜苗，翻炒30秒，放粘米，小火闷，自己吃吃米已经完全软透，现在就可以放适量盐炒匀，起锅

• 

  8.煎蛋皮，这个不需要多说吧_

• 

  9.本来应该是半月型的饺子，不过水平有限，所以....

• 

  10.最后成品，哎呀，跟我妈的水平差了一些，不过也很好吃啊_

小贴士

可以做主食，粘米小孩不易多吃