admin 二做萝卜糕的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
腊肉:保护神经系统
食材用料
| 白萝卜 | 沾米粉 |
| 干虾仁 | 腊肉 |
| 澄粉(小麦淀粉) | 清水 |
| 瑶柱 | 腊肠 |
二做萝卜糕的做法
1.白萝卜洗净去皮刮细丝.
2.虾仁清水浸泡软.
3.粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.
4.热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.
5.萝卜丝加水煮软.
6.取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.
7.把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.
8.倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.
9.入模,大火水开后蒸50分钟.
10.晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.
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