健康功效

蜂蜜:生肌

食材用料

甜蜜椰香蜂蜜南瓜羹的做法

• 1.南瓜去皮切块，放入蒸笼，蒸锅烧水，水开后将蒸笼放入；

• 2.大火蒸八分钟左右，将南瓜块取出晾凉，待温度降下来之后，将南瓜过筛；

• 3.过筛之后的南瓜泥加入少许蜂蜜调匀，表面撒适量椰蓉即可。

小贴士

1. 要想得到口感细腻的南瓜泥，一定要选择网眼较细的筛子，没有专业工具的妈妈可以选择豆浆机配套的筛子，网眼粗细正合适；

2. 南瓜块还在温热时，是过筛的最好时机，此时南瓜肉质软嫩，易于操作；

3. 南瓜块放入筛子，一边用勺子反复按压、一边反复将南瓜泥刮起、画圈，以免一味地按压堵塞网眼，直到细腻的南瓜泥全部通过网眼，筛子中只剩下南瓜纤维即可。