全麦杏仁优酪乳小饼的做法
健康功效
苏打粉:消肿
食材用料
全麦面粉 | 中筋面粉 |
来伊份杏仁 | 泡打粉 |
苏打粉 | 细砂糖 |
盐 | 无盐黄油 |
光明畅优优酪乳 |
全麦杏仁优酪乳小饼的做法
1.将所将粉类、糖、盐混合均匀
2.加入切成小块的无盐黄油(无需室温软化)揉成粗颗粒状
3.加入优酪乳
4.加入杏仁碎,混合均匀
5.取一小块面团,揉圆后压成饼状,放入铺好锡纸的烤盘中,中层,180度,15-20分钟至金黄色即可
6.
小贴士
这款小饼的面团比较湿黏,介乎于面糊和面团之间。烘烤时,能闻到馥郁的混合着优酪乳和坚果的香味。烤好的成品,表面酥脆,内在柔软,有点Muffin的感觉。吃在嘴里没有强烈的味道,不甜,有着淡淡的咸以及谷物本身的味道,夹杂着酥脆的杏仁粒,回味绵长。吃完一块之后我就欲罢不能了。
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