健康功效

苏打粉:消肿

食材用料

全麦杏仁优酪乳小饼的做法

• 1.将所将粉类、糖、盐混合均匀

• 2.加入切成小块的无盐黄油（无需室温软化）揉成粗颗粒状

• 3.加入优酪乳

• 4.加入杏仁碎，混合均匀

• 5.取一小块面团，揉圆后压成饼状，放入铺好锡纸的烤盘中，中层，180度，15-20分钟至金黄色即可

• 6.

小贴士

这款小饼的面团比较湿黏，介乎于面糊和面团之间。烘烤时，能闻到馥郁的混合着优酪乳和坚果的香味。烤好的成品，表面酥脆，内在柔软，有点Muffin的感觉。吃在嘴里没有强烈的味道，不甜，有着淡淡的咸以及谷物本身的味道，夹杂着酥脆的杏仁粒，回味绵长。吃完一块之后我就欲罢不能了。