胡萝卜鸡蛋土豆泥的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
鸡蛋:养血
土豆:消肿
食材用料
胡萝卜 | 鸡蛋 |
土豆 | 白菜 |
黑胡椒粉 | 盐 |
胡萝卜鸡蛋土豆泥的做法
1.土豆洗干净,放入锅内加沸水煮20分钟。煮熟后,去皮。
2.胡萝卜洗净,切丁。打鸡蛋。大白菜洗净,切片。
3.适量橄榄油,所有食材下锅炒。因为胡萝卜比较难炒熟,所以我放的顺序依次是胡萝卜、大白菜、鸡蛋,加盐。去皮后的土豆,用勺子捣成泥,洒一点点盐和胡椒粉。
4.鸡蛋胡萝卜混进土豆泥里面拌啊拌~剩下的可以算是一碟小炒啦~
5.胡萝卜大白菜炒鸡蛋
6.土豆泥成品
小贴士
炒胡萝卜可以多放一些油。做土豆泥的精髓在于食盐和胡椒粉~
0条评论