二龙戏珠的做法
健康功效
南瓜:消肿
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
糯米粉 | 南瓜 |
紫薯 | 豆沙馅 |
二龙戏珠的做法
1.南瓜和紫薯上锅蒸30分钟,分别用保鲜袋压制成泥。
2.分开加入各一半的糯米粉,加适量温水, 揉至不沾手的糯米团。
3.糯米团醒10分钟后,切成适中大小的挤子,用手直接按成皮,放入豆沙馅,搓圆即可。案板上撒适量糯米粉,为防止汤圆粘连。
4.把水烧开后,汤圆放入锅内,煮6.7分钟,期间锅烧开倒入少量凉水。
南瓜:消肿
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
糯米粉 | 南瓜 |
紫薯 | 豆沙馅 |
1.南瓜和紫薯上锅蒸30分钟,分别用保鲜袋压制成泥。
2.分开加入各一半的糯米粉,加适量温水, 揉至不沾手的糯米团。
3.糯米团醒10分钟后,切成适中大小的挤子,用手直接按成皮,放入豆沙馅,搓圆即可。案板上撒适量糯米粉,为防止汤圆粘连。
4.把水烧开后,汤圆放入锅内,煮6.7分钟,期间锅烧开倒入少量凉水。
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