健康功效

核桃:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
花生油:辅助降血脂

食材用料

核桃仁糖蘸的做法

• 1.热锅，加入油和糖，最小火，不停搅拌。

• 2.搅拌到糖变成了红棕色，这时候取一双筷子出来备用。

• 3.继续搅拌，当糖完全融化成液体，用筷子挑开，会有糖丝出现（就好像做拔丝菜）。这时候可以闻到淡淡的焦糖香。

• 4.把核桃仁倒入糖浆，快速翻拌，就可以出锅装盘。

小贴士

1.糖的量可以增多，根据自己的口味调整。
2.热锅凉油，油和糖同时下锅。
3.糖完全融化后，就不断用筷子试验，看是否可以出丝。
4.如果糖已经冒烟了，呃，那就别要了，糊了。。。
5.锅里剩下的糖块凝固后不好清洗，别担心，加点水烧开，糖就会融化，很容易刷锅的。