健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

沙姜素鸡片的做法

• 1.备好各种材料，香菜切末儿、沙姜去皮切成小块；

• 2.素鸡一面打直刀，翻过来转90度再打直刀；

• 3.不粘锅烧热，入橄榄油煎素鸡至黄脆入盘；

• 4.将沙姜小块、薄盐生抽、素鸡粉、少量水混合用料理机打匀成浆；

• 5.煎锅再入1茶匙橄榄油烧热，倒入打成浆的沙姜汁滋拉一下马上关火；

• 6.在沙姜汁上放上香菜拌匀，倒在素鸡片上即可。