美肌芹菜拌木耳的做法
健康功效
西芹:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
西芹 | 黑木耳 |
新鲜肉皮 | 食盐 |
红线椒 | 大蒜瓣 |
麻油 | 白糖 |
色拉油 | 康乐醋 |
鲜酱油 |
美肌芹菜拌木耳的做法
1.生肉皮以做肉皮冻的方式煮好,捞出沥干汤汁,用水冲净后切丝备用
2.西芹,黑木耳切丝汆烫30秒左右,再浸入冰水
3.将三丝混在一起,加盐,糖,鲜酱油,康乐醋,麻油调匀,这时候其实已经很香了,不过再忍一下下哦
4.将红线椒切丝,大蒜瓣切碎放在调好味的三丝上,再用加热过的色拉油淋上,哇,喷喷香好滋味就完成啦!肉皮含很多的胶原蛋白,芹菜黑木耳都是排毒美肌的佳肴,马上立夏了,天气热热的,来道滋味十足又爽口无负担的小菜吧!试试看
小贴士
1.肉皮不可以煮太酥烂,否则没弹性了;
2.肉皮下面的脂肪层一定要去除干净,不然太油腻不爽口;
3.芹菜木耳丝汆热水不可时间过长,并且汆烫完要用冰水浸泡一下,会更爽脆哦
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