健康功效

土豆:消肿
青椒:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

香辣炒脆土豆丝的做法

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  1.备好材料。

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  2.把土豆切成丝。

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  3.泡在盆里备用。

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  4.控干水分倒入淀粉。

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  5.搅拌均匀。

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  6.用网筛筛去多余的淀粉。

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  7.锅中倒入适量的油烧至7,8分热，下入一部分土豆。

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  8.炸至土豆变脆立即捞出，不可炸到金黄色。

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  9.把全部的土豆丝用吸油纸去除多余的油脂。

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  10.青椒和辣椒切丝备用。

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  11.锅中倒入适量的葱油。

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  12.烧热后倒入干辣椒和青椒翻炒下。

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  13.倒入土豆丝翻炒。

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  14.最后放入调料调味，再大火爆炒下出锅。

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  15.成品。

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  16.成品。