四步骤做红豆沙的做法
健康功效
红豆:活血
猪油:抗癌防癌
食材用料
红豆 | 猪油 |
白砂糖 |
四步骤做红豆沙的做法
1.红豆加水浸泡一晚上。
2.高压锅加刚好没过红豆的水煮十分钟,图片为煮好的红豆。
3.用搅拌机将煮好的红豆搅拌成泥,图片是搅拌好的红豆泥。
4.锅内加油、白砂糖,开火后不停的搅拌使油和糖与豆泥充分融合,至豆泥开始冒小泡泡后3分钟关火。
小贴士
1、用搅拌机搅拌红豆时要加入少量煮红豆的水,一次搅拌后净置一会,用手摇匀再次搅拌,这样搅好的豆泥才够细腻。 2、用猪油要比用其他油香,我第一次用的是葵花籽橄榄油,不比猪油香。
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