健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

自制甜面酱的做法

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  1.锅中倒入少许油，烧至五成热

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  2.加入生面粉，自己看加多少，我自己用不锈钢勺子小半勺，做了满满一小碗酱

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  3.小火将生面粉炒至微微发黄，倒入酱油和水。水可以多加一些，嫌酱稀熬一会儿就会变浓稠。

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  4.酱基本熬好，加大量的糖，边加边尝，搅拌均匀，出锅钱加两瓷勺色拉油，防止酱凝固，出锅！

小贴士

熬酱的水要多加一些，再加会有疙瘩在里面。 甜面酱可以做稀一点，因为静至后还要变得稠一些。