健康功效

蘑菇:活血化瘀
香菇:健脾
虾米:补肾壮阳

食材用料

自制味精的做法

• 

  1.新鲜的蘑菇买来后冲洗干净；

• 

  2.把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右，烤成蘑菇干为止，时间要在一到两个小时左右；

• 

  3.干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系），虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止；

• 

  4.把烤干的香菇，蘑菇，还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎，放在一起搅拌，可以多磨几次这样更细腻；

小贴士

1.做味精时，所需的材料一定要烤干起水分，晾凉后才可以打成粉；
2.如果你没有烤箱，那就把食材放入锅里炒到没有水分为止，但是要注意控制好火候，你也可以选择直接在阳光下暴晒几天，也是脱水的好办法。