健康功效

鲍鱼:润肺

食材用料

蒜蓉蒸鲜鲍鱼的做法

• 

  1.完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）

• 

  2.将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；

• 

  3.蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。

小贴士

女性适当地吃一些*是很有好处的，*有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的功效。
糖尿病患者也可用*作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。
*的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。所以*还是一种餐桌上的抗癌食品。