自制肉丸的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
香菇:健脾
鸡蛋:养血
食材用料
猪瘦肉 | 胡萝卜 |
马蹄(荸荠) | 香菇 |
鸡蛋 | 淀粉 |
盐 | 老抽 |
料酒 | 鸡粉 |
自制肉丸的做法
1.将适量马蹄、猪瘦肉、胡萝卜、香菇都剁末,放入一个大碗一起搅拌,再加入鸡蛋一个和上述少量辅料及淀粉,不停的搅拌、使之均匀;然后用小汤勺舀起一个个小团,入油锅煎至两面金黄色;最后隔水蒸10分钟。
小贴士
香菇要先泡好哦。
胡萝卜:健脾
香菇:健脾
鸡蛋:养血
猪瘦肉 | 胡萝卜 |
马蹄(荸荠) | 香菇 |
鸡蛋 | 淀粉 |
盐 | 老抽 |
料酒 | 鸡粉 |
1.将适量马蹄、猪瘦肉、胡萝卜、香菇都剁末,放入一个大碗一起搅拌,再加入鸡蛋一个和上述少量辅料及淀粉,不停的搅拌、使之均匀;然后用小汤勺舀起一个个小团,入油锅煎至两面金黄色;最后隔水蒸10分钟。
香菇要先泡好哦。
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