健康功效

番茄酱:活血化瘀
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

煮肋排的做法

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  1.猪肋排洗净倒入调料还有姜片葱段。

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  2.给肋排按摩拌匀

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  3.封好保鲜放冰箱一夜

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  4.放蒸锅蒸一小时

小贴士

猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。