健康功效

荠菜:活血化瘀
猪肉:养血
鸡蛋:养血

食材用料

上海菜肉馄顿的做法

• 

  1.先烧锅热水

• 

  2.把荠菜放入锅内烫烫，30秒左右，不用熟，烫了是为了更好的剁馅

• 

  3.青菜也是和荠菜一样步骤，但是青菜可以多烫会，因为青菜杆比较厚

• 

  4.另外接一盆冷水把烫好的青菜荠菜分别放入冷水，为了保持鲜绿

• 

  5.把荠菜青菜从冷水里捞起并且挤干，越干越好

• 

  6.开始剁馅了

• 

  7.分别切好的馅

• 

  8.把鸡蛋盐味精青菜荠菜肉统统混在一起

• 

  9.混好后

• 

  10.就可以包了，皮是菜场超市都有卖的。一次包多点可以放冰箱冷冻，要吃的时候可以随时拿出来，是不是很方便呢