鱼头丝瓜煲的做法,第1张

鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲,第2张

健康功效

丝瓜:解毒
料酒:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

鱼头 1个丝瓜 2根相克食物
适量适量
味精 适量相克食物料酒 适量
适量相克食物 生抽 适量
葱姜蒜 适量

鱼头丝瓜煲的做法

  • 鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲的做法图解1,第3张

    1.主料1:鱼头

  • 鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲的做法图解2,第4张

    2.主料2 : 丝瓜

  • 鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲的做法图解3,第5张

    3.将去皮后的丝瓜洗净,改刀切成滚刀块。

  • 鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲的做法图解4,第6张

    4.起锅热油,放入葱姜蒜炒香。

  • 鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲的做法图解5,第7张

    5.把鱼头放入锅中。

  • 鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲的做法图解6,第8张

    6.改大火,烹入料酒、醋,使其蒸发片刻。

  • 鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲的做法图解7,第9张

    7.加适量生抽。

  • 鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲的做法图解8,第10张

    8.然后倒入开水,烧开。煨制5分钟。

  • 鱼头丝瓜煲的做法,鱼头丝瓜煲的做法图解9,第11张

    9.下入丝瓜块烧开,小火煨2分钟。加盐、味精调味。盛入汤碗中健康食用。

小贴士

丝瓜煨制2分钟左右即可,时间不宜过长。

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