瓦罐虫草乌鸡汤的做法
健康功效
虫草花:补肺
食材用料
乌鸡 | 虫草花 |
枸杞 | 盐 |
姜片 |
瓦罐虫草乌鸡汤的做法
1.乌鸡切块,每个瓦罐放三四块即可,放一片姜片。
2.逐次放入清水,虫草,枸杞,盐调味。
3.放入焖锅内锅隔水蒸20分钟左右。
4.锅开后20分钟左右,关火,把内锅取下放入外锅继续焖煮……半小时后就可以开锅取汤,美滋美味的汤就完成了。
小贴士
没有瓦罐,其他器具也可以,没有焖锅就直接隔水蒸一个小时左右,乌鸡很容易熟的,虫草不用放太多。否则影响汤的主味。
虫草花:补肺
乌鸡 | 虫草花 |
枸杞 | 盐 |
姜片 |
1.乌鸡切块,每个瓦罐放三四块即可,放一片姜片。
2.逐次放入清水,虫草,枸杞,盐调味。
3.放入焖锅内锅隔水蒸20分钟左右。
4.锅开后20分钟左右,关火,把内锅取下放入外锅继续焖煮……半小时后就可以开锅取汤,美滋美味的汤就完成了。
没有瓦罐,其他器具也可以,没有焖锅就直接隔水蒸一个小时左右,乌鸡很容易熟的,虫草不用放太多。否则影响汤的主味。
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