丝瓜浸丸子的做法
健康功效
丝瓜:解毒
猪肉:养血
食材用料
丝瓜 | 猪肉 |
老母鸡汤口味浓汤宝 | 姜末 |
丝瓜浸丸子的做法
1.丝瓜去皮切成滚刀片。
2.猪肉剁成肉末,加姜末、料酒、淀粉、少量盐搅拌上劲成肉馅;将肉馅搓成适合大小的肉丸。
3.锅中加3大碗水,加入一块家乐老母鸡汤口味浓汤宝,大火煮沸,然后加入肉丸,继续大火。肉丸煮到体积膨胀变色的时候,下入丝瓜。
4.丝瓜变透明的时候,加盐调味,出锅即可。
小贴士
1、肉丸也可以改换成鸡肉丸、虾肉丸等,制作过程都一样。
2、丝瓜不益久煮,即时食用,口感和色相更好哟。
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