文蛤冬瓜汤的做法
健康功效
冬瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:活血
食材用料
冬瓜 | 文蛤 |
姜 | 大葱 |
高汤(或用水鸡精) | 料酒 |
盐 |
文蛤冬瓜汤的做法
1.把文蛤放在盆里,然后放凉水,在水里放点盐,让文蛤吐沙。放置2个小时左右。用清水冲一下备用。
2.冬瓜削皮后,切3cm大小的块备用。葱切6cm左右的长段。
3.砂锅里加高汤,葱,姜和料酒,待锅开后,放入蛤蜊,小火炖30分钟
4.用筷子捞出葱段,放入冬瓜块,小火继续炖30分钟,加点盐调味就OK啦。
冬瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:活血
冬瓜 | 文蛤 |
姜 | 大葱 |
高汤(或用水鸡精) | 料酒 |
盐 |
1.把文蛤放在盆里,然后放凉水,在水里放点盐,让文蛤吐沙。放置2个小时左右。用清水冲一下备用。
2.冬瓜削皮后,切3cm大小的块备用。葱切6cm左右的长段。
3.砂锅里加高汤,葱,姜和料酒,待锅开后,放入蛤蜊,小火炖30分钟
4.用筷子捞出葱段,放入冬瓜块,小火继续炖30分钟,加点盐调味就OK啦。
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