健康功效

排骨:养血
土豆:消肿
豆瓣酱:辅助降血压

食材用料

酱焖云土排的做法

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  1.排骨用水煮五分钟，放些料酒。撇去末子

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  2.葱段，蒜瓣（要整半的），姜片炸锅。倒入酱油，醋，豆瓣酱，糖小火翻炒。

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  3.捞出排骨放锅里翻炒入味。

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  4.待排骨炒上色后放入架豆王，倒入刚刚煮排骨的水。放盐调味，还可以放少许冰糖。最主要的是要用锅盖盖住焖20分钟

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  5.汤收的差不多就可以出锅了

小贴士

今天没买土豆，就算叫酱焖云排吧