健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻
桂皮:散瘀消肿

食材用料

卤鸟蛋的做法

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  1.小奶锅装半锅水煮熟，转中火，鸟蛋洗净放入奶锅～

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  2.取出鸟蛋，往锅里放入洗净的其他材料，中火～

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  3.鸟蛋取出后，蛋壳轻轻敲破，压碎蛋壳，但不要使蛋壳脱落～

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  4.处理好的鸟蛋放入奶锅小火煮半小时之后熄火，并在奶锅中静置2-3小时入味～

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  5.取去鸟蛋，去壳，享用～上一张希希偷偷爬上餐椅拿鸟蛋的模糊照吧，嘻嘻～

小贴士

喜欢辣的还可以加入干辣椒，随口味自己把握分量～