麻辣香菜拌鸭肝的做法
健康功效
鸭肝:扩张血管、护肝、增强免疫力
香菜:活血化瘀
食材用料
鸭肝 | 香菜 |
辣椒油 | 花生米 |
花椒油 | 卤水 |
麻辣香菜拌鸭肝的做法
1.鸭肝先用酒和花椒泡2个小时,然后冷水下锅煮!放入卤料,等水开就关火,焖熟鸭肝!
2.大概2个小时后捞出切片!
3.香菜洗干净切段!
4.混合调料,我是用卤鸭肝的卤水调味的,加入花椒油和辣椒油,撒入花生,一起拌匀!
鸭肝:扩张血管、护肝、增强免疫力
香菜:活血化瘀
鸭肝 | 香菜 |
辣椒油 | 花生米 |
花椒油 | 卤水 |
1.鸭肝先用酒和花椒泡2个小时,然后冷水下锅煮!放入卤料,等水开就关火,焖熟鸭肝!
2.大概2个小时后捞出切片!
3.香菜洗干净切段!
4.混合调料,我是用卤鸭肝的卤水调味的,加入花椒油和辣椒油,撒入花生,一起拌匀!
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