健康功效

红椒:开胃、消食

食材用料

黑椒牛柳炒意粉的做法

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  1.红椒切小块，切条可能会更美观；黑椒肠切片。

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  2.牛柳切片或切条，放少许油和生粉腌一会

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  3.意粉大概煮10分钟，可加点盐一起煮，增加意粉弹性口感。

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  4.甜豆焯水，祛除青味。

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  5.热油锅，依次放入腌好的牛柳、黑椒肠、红椒、甜豆翻炒至八成熟，再放入意粉翻炒均匀，并加入少量黑椒、盐、生抽，拌匀后起锅即可。

小贴士

甜豆要过一过滚水