健康功效

大葱:活血
西洋参:养阴
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

炖牛肉&牛肉面的做法

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  1.牛肉，五花洗净切大块，过水焯10分钟。

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  2.洗净加入电紫砂煲，加老抽生抽，大葱段，姜片，蒜块，八角，西洋参。倒入足量开水。慢档炖5-7小时。

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  3.炖好的肉与汤加入煮好的面条中，即成牛肉面，可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃。美味无比。

小贴士

只牛瘦肉炖出的味道会非常柴。加少许五花则可解除此弊端。