油菜小丸子的做法
健康功效
油菜:散瘀消肿
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
油菜 | 猪肉馅 |
盐 | 酱油 |
葱姜 | 胡椒粉 |
香油 | 蚝油 |
油菜小丸子的做法
1.猪肉馅里放入葱姜末,少许的盐、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀;锅中做水,水开后转小火,将肉馅做成小丸子,都下入后转大火烧开捞出沥水
2.锅中烧水,水开后放入盐、油
3.放入洗净的油菜焯熟
4.焯熟的油菜控干净水放入碟中
5.干净的锅中放入少许的油,放入葱花爆香,放入沥水后的小丸子,加入蚝油和少量的酱油炒一下,加入半碗凉水煮开,水开后加入适量的盐调味,调入水淀粉翻炒均匀
6.将小丸子放入装碟的油菜上,淋上汤汁即可
0条评论