健康功效

咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

野笋小炒的做法

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  1.小野笋200g甜豆100g咸肉60g
  
  

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  2.咸肉切小丁，野笋过一下水切小丁；

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  3.烧热锅，放入适量油；
  

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  4.下咸肉丁，炒到微黄；
  

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  5.下入笋丁继续翻炒一分钟左右；
  

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  6.下入甜豆翻炒均匀；

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  7.加入小许水；

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  8.加盖中火大概三四分钟后即可起锅

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  9.成品图

小贴士

唠叨几句
1、这道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何调料；
2、如果想色彩更漂亮，可将甜豆也焯下水，马上过冷河；如果这样甜豆要到最后起锅时加入。