健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀

食材用料

浓香炖鸡翅的做法

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  1.鸡翅中，化开洗净

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  2.沿着鸡翅的两条骨头纵切，不要横切。这样做出的鸡翅容易吃，也没有粹骨。

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  3.把所有调味品（所列的配料）放进去，淹半小时。为了省事，没弄姜蒜，用姜粉、葱蒜粉代替了。

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  4.淹半小时。

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  5.锅内少油，把淹好的鸡翅倒入翻炒。

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  6.大火炒到鸡翅的肉开始有些收缩时，加入开水，中火炖，15分钟即可出锅。

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  7.成品。味道很丰富。

小贴士

鸡翅纵切，又易切，又易吃。