admin 传统粉蒸肉的做法
健康功效
五花肉:养血
豌豆粒:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
芋头:健脾
食材用料
| 五花肉 | 豌豆粒 |
| 芋头 | 香菇 |
| 山药 | 粉蒸肉米粉 |
| 豆腐乳 | 豆芽 |
| 盐 | 料酒 |
| 八角 | 五香粉 |
| 生抽 |
传统粉蒸肉的做法
1.五花肉切薄片.约0.8公分口感不腻.看个人喜好.加入料酒五香.豆腐乳一块等配料腌制.切前放入冰箱冷冻一两小时.切起来方便整齐.
2.豆芽.青豆.山药.芋头.香菇炒制调味.分类摆入蒸笼.
3.腌好的肉片裹上蒸肉米粉.码在配菜上.豆腐乳及米粉内有盐.可不加盐.看各人调味.
4.入锅大火蒸40-50分钟.即可出锅.
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