健康功效

鲈鱼:补益脾肾
鸡蛋:养血
香菜:活血化瘀

食材用料

鱼片蒸鸡蛋的做法

• 1.鲈鱼（黑鱼、草鱼）剔除鱼刺，鱼肉切片。

• 2.鸡蛋打散放蒸锅蒸到五六层熟（快要凝固状态），放入鱼片。

• 3.蒸至鱼片变白，蛋羹凝固，放入香菜、葱末、枸杞，滴几滴蒸鱼豉油、香油。特别适合小朋友吃。