冰凉小排的做法
健康功效
番茄酱:活血化瘀
食材用料
肋排 | 杏干 |
番茄酱 | 排骨酱 |
糖 | 生抽 |
冰凉小排的做法
1.将排骨切成寸段,凉水下锅焯水,捞出后过凉
2.将杏干洗净,撕开,锅中倒底油,下入排骨,把水分煸至表面金黄
3.放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒
4.加入适量清水,炖煮20分钟,排骨酥烂
5.收汁时下入杏干翻炒即可,排骨既可热吃,也可冷藏后食用
小贴士
杏干不宜放的过早,煮的太烂,口感就不好了
番茄酱:活血化瘀
肋排 | 杏干 |
番茄酱 | 排骨酱 |
糖 | 生抽 |
1.将排骨切成寸段,凉水下锅焯水,捞出后过凉
2.将杏干洗净,撕开,锅中倒底油,下入排骨,把水分煸至表面金黄
3.放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒
4.加入适量清水,炖煮20分钟,排骨酥烂
5.收汁时下入杏干翻炒即可,排骨既可热吃,也可冷藏后食用
杏干不宜放的过早,煮的太烂,口感就不好了
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