健康功效

排骨:养血
海带:消痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨海带汤的做法

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  1.凉水下锅焯排骨

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  2.小火慢煸至排骨8成熟

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  3.加入水和姜片

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  4.下入海带

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  5.大火烧开，搅拌，再烧开，再搅拌，重复开锅3次

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  6.改成中火，再开锅3次

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  7.加点醋，小火炖一小时

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  8.出锅前5分钟放点盐