八分钟快捷泰式南瓜羹的做法
健康功效
南瓜:消肿
芹菜:除烦
洋葱:解毒
食材用料
南瓜 | 芹菜 |
鱼露 | 洋葱 |
姜 | 咖喱酱 |
黑胡椒 |
八分钟快捷泰式南瓜羹的做法
1.南瓜去皮切小块,芹菜和洋葱切丁,姜切末;
2.南瓜放入汤盒,加入一勺橄榄油,搅拌均匀;
3.盖上汤盒盒盖,700W微波火力加热2分钟,取出待用;
4.在汤盒中重新加少许油,放入芹菜丁和洋葱丁,700W微波火力加热1分钟;
5.根据个人口味加入适量姜末;
6.倒入咖喱酱,充分拌匀;
7.加入之前处理过的南瓜块,拌匀;
8.撒入适量现磨的黑胡椒粉;
9.加入几滴鱼露(可省略);
10.倒入一大碗煮开的高汤,没过食材,盖上汤盒,700W微波火力加热3分钟;
11.取出一半的汤料和全部汤,倒入料理机打成糊;
12.倒回汤盒,与剩下的汤料混合,均匀,700W微波火力继续加热1分钟,撒少许香芹末即可。
小贴士
1. 南瓜尽量切小块,可缩短加热时间;
2. 这道汤建议选老南瓜,味道比较甜;
3. 由于高汤和咖喱酱中都含有盐分,无需另外加盐;
4. 鱼露的加入用于提味,没有可省略。
0条评论