健康功效

鸡腿:扩张血管
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

富士烩鸡腿扒的做法

• 1.鸡腿洗干净后拆骨，用刀背把鸡腿肉拍松，用生抽、料酒腌15分钟；

• 2.苹果洗干净后，1/3苹果切粒后用淡盐水泡着；2/3粒加水用调理机打成果酱；

• 3.平底锅刷上一层薄油烧热，鸡腿捞起擦干水分，拍上干粉，小火煎至两面金黄。

• 4.放入苹果粒炒香，倒入苹果酱汁（苹果酱里加入生粉、白糖、醋调成酱汁）。

• 5.大火烧开后，收汁就可以了。

小贴士

“一日一苹果，医生远离我”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”