三花肉炒笋干的做法
健康功效
大葱:活血
酱油:活血化瘀
花生油:辅助降血脂
食材用料
毛竹笋干 | 三花肉 |
大葱 | 酱油 |
花生油 | 盐 |
味精 | 麻油 |
香菜段 |
三花肉炒笋干的做法
1.笋干要提前用开水泡上二天,如果能用淘米水、米汤等泡,则更佳泡的时候勤换水,发好后最好再过开水焯一遍再炒(高压锅压半小时直接可炒)
2.泡好后,刀子斜45无角切笋干,切成片状,备用。三花切成块状,备用。
3.先放点油,把三花肉炒着七分熟装盘。锅再放油葱蒜炒香,再加入切好的笋干,翻炒,加三花肉一块再炒,焖两分钟,一些常用调料加上,出锅了,一盘香喷喷笋干炒三花肉!!!!
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