蟹棒西兰花的做法
健康功效
西兰花:补肾填精
食材用料
西兰花 | 蟹棒 |
葱姜 | 蚝油 |
生抽 | 糖 |
鸡精 | 盐 |
香油 | 淀粉 |
蟹棒西兰花的做法
1.准备好所有的食材。
2.西兰花掰成小块,蟹棒切段。
3.锅中水烧开加少许盐,放入西兰花焯烫过凉备用。
4.取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,盐,鸡精,淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
5.铁板洗净加入香油小火加热备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入蟹棒翻炒片刻。
8.再把西兰花倒入翻炒均匀。
9.然后把调好的味汁倒入快速翻炒均匀。
10.把菜倒入铁板中即可。
小贴士
这是一道快手炒菜,西兰花和蟹棒都不用炒制时间长,所以要提前把调料汁配好。
我这用的铁板,是为了保温,如果没有可省略。
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