干炸小黄鱼的做法
健康功效
鸡蛋:养血
花椒:止泻
食材用料
小黄鱼 | 鸡蛋 |
面粉 | 花椒 |
盐 |
干炸小黄鱼的做法
1.将小黄鱼收拾干净,控干水分。
2.炒锅放入花椒,炒香,取出,擀碎,与盐混合,做成花椒盐;鸡蛋打散,倒入面粉,调成糊状,加入花椒盐,搅匀;将小黄鱼裹匀面糊。
3.炒锅倒油烧热,将裹好面糊的小黄鱼放入,炸至金黄色,捞出控油,晾凉即可。
小贴士
调面糊时,一定要小面球完全没有了再挂糊。
鸡蛋:养血
花椒:止泻
小黄鱼 | 鸡蛋 |
面粉 | 花椒 |
盐 |
1.将小黄鱼收拾干净,控干水分。
2.炒锅放入花椒,炒香,取出,擀碎,与盐混合,做成花椒盐;鸡蛋打散,倒入面粉,调成糊状,加入花椒盐,搅匀;将小黄鱼裹匀面糊。
3.炒锅倒油烧热,将裹好面糊的小黄鱼放入,炸至金黄色,捞出控油,晾凉即可。
调面糊时,一定要小面球完全没有了再挂糊。
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