健康功效

米饭:活血化瘀
鸡蛋:养血
西芹:活血化瘀

食材用料

茄汁鱼片配素菜饭的做法

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  1.去骨鱼中段(选无刺鱼中段为佳)

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  2.蒜粉/香料/黑胡椒粉

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  3.鸡蛋,鸡粉,面粉

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  4.洗净斜切成大片

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  5.将鸡蛋,蒜粉,鸡粉,香料倒入鱼片中

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  6.加入面粉，搅拌均匀

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  7.番茄沙司,白醋,白糖

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  8.一起倒入锅内烧滚待用,可以再加入一汤匙黄牌辣椒油...

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  9.将上浆腌好的鱼片,放入油锅中炸熟.(可以放几个大蒜头在油锅里,去腥增香)

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  10.炸至金黄色，取出放在吸油的纸上篱下油

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  11.再将炸好的鱼片及事先调好的糖醋汁两体合一.糖醋鱼片就制成了!!!

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  12.洋葱,番茄,西芹,切成丁状,蒜切茸

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  13.放入锅内煸炒一下，
  再加入少许盐和胡椒..

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  14.倒入米中搅拌均匀

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  15.加入几滴食用黄色素

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  16.小火焖煮大约40分钟,素菜饭就好了!!!

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  17.完成！！！