健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:养血
青椒:活血化瘀

食材用料

番茄洋葱打卤面的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.洋葱切碎，西红柿切碎，青椒切碎。

• 3.鸡蛋打散入锅炒熟备用。

• 4.炒锅到油爆香葱花，再放入洋葱炒出香味。

• 5.倒入西红柿翻炒加入少许清水，熬制。

• 6.西红柿变软汤汁出来，加入盐和糖。

• 7.再加少许胡椒粉调味。

• 8.然后放入炒好的鸡蛋和青椒，加少许鸡精翻炒均匀关火。

• 9.锅中水烧开放入面条煮熟。

• 10.面条捞入碗中浇上西红柿面卤即好。

小贴士

洋葱要炒出香味，西红柿要多熬制一时，把汁熬出来，面卤味道才浓口感好。
面卤要稍微比平时的菜咸一些，拌面才会有味。